Grilovaní chobotnice se sépiovými kroužky a bílými fazolemi 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 250 Kč (62 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychle propečené kroužky kalamára na rozpálené pánvi v kombinaci s teplým salátem z bílých fazolí, rajčat a bylinek. Lehký středomořský pokrm, který zvládnete za dvacet minut.

Suroviny

500 g kalamáry ⓘ
1 plechovka bílé fazole cannellini ⓘ
200 g cherry rajčata ⓘ
1 ks cibule ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
1 ks citron ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ
hrst petrželka ⓘ

Postup

Kalamáry nakrájejte na kroužky, osušte papírovou utěrkou.
Bílé fazole scezené propláchněte a nechte okapat.
Na pánvi rozpalte olivový olej, orestujte cibuli a česnek dozlatova.
Přidejte nakrájená rajčata a fazole, krátce produste.
Kalamáry osolte, opepřete a na velmi rozpálené pánvi opečte 1-2 minuty, aby zůstaly křehké.
Kalamáry přidejte k fazolím, zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem.
Posypte petrželkou nebo bazalkou a ihned podávejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/seafood/chargrilled-squid-and-cannellini-beans/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.