Grilované rybí špízy s citronem a bylinkami 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 160 Kč (40 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Kostky pevné bílé ryby naložené v citronové marinádě s česnekem a bylinkami, navlečené na špejle a rychle opečené na grilu nebo pánvi. Lehké letní jídlo hotové za pár minut.

Suroviny

600 g bílá rybí filet ⓘ
2 ks citron ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
hrst petrželka ⓘ
1 lžička oregano ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti černý pepř ⓘ

Postup

Rybí filet nakrájejte na větší kostky.
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek a nasekané bylinky na marinádu.
Rybu v marinádě nechte 15 minut odležet v lednici.
Kostky navlékněte na dřevěné nebo kovové špejle, mezi ně vložte kousky citronu.
Špízy grilujte nebo opékejte na pánvi 2-3 minuty z každé strany.
Během opékání špízy potírejte zbylou marinádou.
Podávejte s čerstvým salátem nebo pita chlebem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/fish/fantastic-fish-skewers/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.