Domácí skořicové šneky 🖼️

12 porcí · 40 min přípravy · cca 140 Kč (12 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Měkké kynuté šneky plněné skořicovo-máslovou náplní, po upečení polité hutnou polevou ze smetanového sýra. Těsto se rozválí do plátu, potře náplní, stočí do rolky a nakrájí na kousky, které se před pečením ještě jednou nechají vykynout. Klasická nedělní snídaně nebo svačina k odpolední kávě.

Suroviny

500 g hladká mouka ⓘ
200 ml mléko ⓘ
7 g sušené droždí ⓘ
80 g cukr ⓘ
1 ks vejce ⓘ
100 g máslo ⓘ
100 g hnědý cukr ⓘ
2 lžíce mletá skořice ⓘ
100 g smetanový sýr ⓘ
100 g moučkový cukr ⓘ

Postup

Droždí rozpusťte v teplém mléce s cukrem a nechte zpěnit.
Přidejte mouku, vejce, máslo a sůl a vypracujte hladké těsto, nechte vykynout.
Vykynuté těsto rozválejte do obdélníku a potřete změklým máslem.
Posypte směsí hnědého cukru a skořice.
Těsto stočte do rolky a nakrájejte na kolečka.
Kolečka naskládejte do formy, nechte znovu vykynout a upečte dozlatova.
Ještě teplé šneky polijte polevou ze smetanového sýra a moučkového cukru.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Once Upon a Chef — https://www.onceuponachef.com/recipes/homemade-cinnamon-rolls.html

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.