Sticky toffee pudding 🖼️

8 porcí · 60 min přípravy · cca 110 Kč (14 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Britský vlhký piškotový puding s rozvařenými datlemi zalitý horkou karamelovou omáčkou z hnědého cukru a smetany. Klasický teplý dezert oblíbený zejména v chladnějších měsících, nejlepší podávaný s vanilkovou zmrzlinou.

Suroviny

250 g sušené datle
1 lžička jedlá soda ⓘ
100 g máslo ⓘ
200 g hnědý cukr ⓘ
2 ks vejce ⓘ
200 g hladká mouka ⓘ
1 lžička prášek do pečiva ⓘ
200 ml smetana ke šlehání ⓘ

Postup

Sušené datle povařte s vodou a jedlou sodou doměkka, poté rozmixujte na hladké pyré.
Máslo utřete s hnědým cukrem do nadýchana.
Postupně vmíchejte vejce a poté mouku s prášek do pečiva.
Vmíchejte datlové pyré do hladkého těsta.
Těsto rozlijte do vymazané zapékací formy a pečte v troubě doupečena.
Na karamelovou omáčku svařte máslo, hnědý cukr a smetanu do zhoustnutí.
Ještě teplý puding propíchejte, zalijte polovinou omáčky a zbytek podávejte vedle.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/sticky-toffee-pudding/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.