Salát Caprese

4 porcí · 10 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver

Bezkonkurenčně jednoduchý italský salát z plátků zralých rajčat a mozzarelly, provoněný čerstvou bazalkou. Vše stojí na kvalitě surovin, žádné vaření není potřeba.

Suroviny

• 4 ks rajčata
• 250 g mozzarella
• trocha bazalka
• 3 lžíce olivový olej
• dle chuti balzamikový ocet (volitelné)
• dle chuti sůl
• dle chuti pepř

Postup

1. Rajčata nakrájejte na silnější plátky.
2. Mozzarellu natrhejte nebo nakrájejte na podobně silné plátky.
3. Na talíř střídavě naaranžujte plátky rajčat a mozzarelly.
4. Mezi plátky vkládejte celé lístky bazalky.
5. Zakápněte kvalitním olivovým olejem.
6. Osolte, opepřete a případně pokapejte balzamikovým octem.