Prskající kalamáry 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · cca 230 Kč (58 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Rychle opečené kroužky kalamárů na pánvi s česnekem, chilli a citronem – hotové za pár minut a ideální jako předkrm nebo součást mořské tácky. Klíčem je vysoký žár a krátká doba přípravy, aby maso zůstalo křehké.

Suroviny

• 400 g kalamáry ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 1 ks červené chilli ⓘ
• 1 ks citron ⓘ
• 2 lžíce olivový olej ⓘ
• svazek petrželka ⓘ
• dle chuti sůl ⓘ

Postup

1. Kalamáry očistěte a nakrájejte na kroužky.
2. Pánev rozpalte na vysokém plameni s olivovým olejem.
3. Přidejte plátky česneku a chilli a krátce orestujte.
4. Vhoďte kalamáry a smažte 1-2 minuty za stálého míchání, dokud nezbělají.
5. Okamžitě sundejte z ohně, aby maso nezhoustlo.
6. Dochuťte citronovou šťávou, solí a posypte petrželkou.
7. Podávejte ihned.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.