Pomerančový bábovkový koláč 🖼️

8 porcí · 70 min přípravy · inspirováno: Ina Garten · cca 120 Kč (15 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Hutný a máslový koláč s výraznou pomerančovou vůní z kůry i šťávy, přelitý jemnou pomerančovou polevou. Klasika americké domácí pekárny, skvělá k odpolední kávě.

Suroviny

175 g máslo ⓘ
200 g cukr ⓘ
3 ks vejce ⓘ
2 ks pomeranč ⓘ
250 g hladká mouka ⓘ
1.5 lžičky prášek do pečiva ⓘ
100 ml mléko ⓘ
100 g moučkový cukr ⓘ

Postup

Máslo s cukrem vyšlehejte do světla a nadýchané pěny.
Postupně přidávejte vejce, po jednom, a stále šlehejte.
Vmíchejte pomerančovou kůru a šťávu.
Střídavě vmíchávejte mouku s práškem do pečiva a mléko, jen do spojení.
Těsto přelijte do vymazané formy a uhlaďte povrch.
Pečte v troubě dozlatova, dokud špejle nevyjde suchá.
Upečený koláč polijte polevou z moučkového cukru a pomerančové šťávy.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Ina Garten, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Ina Garten — https://barefootcontessa.com/recipes/orange-pound-cake

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.