Omeleta s uzeným lososem a žitným chlebem 🖼️

1 porcí · 10 min přípravy · cca 280 Kč (280 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlá slaná snídaně, kdy se nadýchaná omeleta plní uzeným lososem, čerstvou pažitkou a lžící crème fraîche a podává s krajícem opečeného žitného chleba. Kombinace slaného lososa a jemně kyselé smetany dělá z obyčejné omelety svátečnější jídlo. Hotovo za pár minut, ideální pro rychlou, ale výživnou snídani.

Suroviny

3 ks vejce ⓘ
1 lžíce mléko ⓘ
15 g máslo ⓘ
60 g uzený losos ⓘ
1 lžíce crème fraîche ⓘ
1 lžíce čerstvá pažitka ⓘ
2 krajíce žitný chléb ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

Vejce rozšlehejte s trochou mléka, soli a pepře.
Na pánvi rozehřejte máslo a vlijte vaječnou směs.
Za mírného zahřívání omeletu opatrně stahujte vidličkou od okrajů ke středu.
Než omeleta zcela zatuhne, navrch poklaďte proužky uzeného lososa a kapku crème fraîche.
Omeletu přeložte napůl a nechte dodělat na talíři.
Posypte nasekanou pažitkou a podávejte s opečeným žitným chlebem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/egg/smoked-salmon-and-rye-omelette/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.