Marocký kuskus 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · cca 130 Kč (32 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlá marocká příloha z drobné krupice kuskus napařené v ochuceném vývaru s máslem, dokud nezkyprí do nadýchaných zrníček. Během pár minut hotová příloha, kterou lze doplnit sušeným ovocem nebo bylinkami.

Suroviny

250 g kuskus ⓘ
300 ml zeleninový nebo kuřecí vývar ⓘ
20 g máslo ⓘ
hrst čerstvá petrželka nebo máta (volitelné) ⓘ
40 g sušené meruňky (volitelné) ⓘ
1 lžíce citronová šťáva (volitelné) ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Vývar přiveďte k varu s máslem a špetkou soli.
Kuskus zalijte horkým vývarem v poměru přibližně jedna ku jedné.
Misku přikryjte a nechte kuskus napařit asi 5 minut.
Zrníčka poté nadýchejte vidličkou, aby se od sebe oddělila.
Podle chuti vmíchejte nasekanou petrželku, mátu nebo sušené meruňky.
Dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou.
Podávejte teplý jako přílohu k tažinu nebo grilovanému masu.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/couscous/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.