Marocký jehněčí burger 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · cca 100 Kč (25 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jehněčí burger okořeněný marockým kořením s kmínem a koriandrem, podávaný s jogurtovo-mátovou omáčkou. Aromatická alternativa ke klasickému hovězímu burgeru.

Suroviny

500 g mleté jehněčí maso
1 lžička kmín mletý ⓘ
1 lžička koriandr mletý (volitelné) ⓘ
1 ks cibule ⓘ
100 g bílý jogurt ⓘ
pár lístků máta (volitelné) ⓘ
4 ks burgerové housky ⓘ
pár lístků salát (volitelné) ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Mleté jehněčí maso smíchejte s kořením (kmín, koriandr) a nasekanou cibulí.
Vytvarujte placičky a nechte odpočinout v lednici.
Smíchejte jogurt s nasekanou mátou na omáčku.
Placičky opečte na pánvi nebo grilu do požadované propečenosti.
Housky krátce opečte z řezu.
Poskládejte burger s placičkou, salátem a jogurtovou omáčkou.
Podávejte ihned.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
BBC Good Food — https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/moroccan-style-lamb-burgers/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.