Libanonský salát fattúš 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · cca 140 Kč (35 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Křupavý levantský salát z čerstvé zeleniny a bylinek, dochucený svěží citronovou zálivkou s kořením sumac a doplněný křupavými kousky opečeného chleba pita. Osvěžující příloha ke grilovanému masu i samostatný lehký pokrm.

Suroviny

2 ks placky pita
3 ks rajčata ⓘ
1 ks okurka ⓘ
6 ks ředkvičky ⓘ
1 ks červená paprika ⓘ
hrst čerstvá petrželka ⓘ
hrst čerstvá máta ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ
2 lžíce citronová šťáva ⓘ
1 lžička koření sumac
1 lžička granátová melasa (volitelné)

Postup

Placky pita nakrájejte na kousky a opečte v troubě nebo na pánvi do křupava.
Rajčata, okurku, ředkvičky a papriku nakrájejte na kostičky.
Zeleninu smíchejte s nasekanou petrželkou a mátou v míse.
V samostatné misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, granátové melasu a sumac na zálivku.
Zálivku zalijte na zeleninu a promíchejte.
Těsně před podáváním přidejte křupavé kousky pity, aby nezvlhly.
Podávejte ihned posypané dodatečnou špetkou sumaku.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/lebanese-fattoush-salad/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.