Kuřecí šawarma 🖼️

4 porcí · 50 min přípravy · cca 160 Kč (40 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Blízkovýchodní kuřecí stehna marinovaná v jogurtu a kořenící směsi šawarma, upečená nebo opečená dokřupava a poté nakrájená na proužky. Skvělé do placky s česnekovou omáčkou nebo jako součást talíře s rýží.

Suroviny

700 g kuřecí stehna bez kosti ⓘ
150 g bílý jogurt ⓘ
2 lžíce citronová šťáva ⓘ
4 stroužky česnek ⓘ
1 lžička mletý kmín ⓘ
1 lžička kurkuma ⓘ
1 lžička sladká paprika ⓘ
4 ks placky
dle potřeby čerstvá zelenina (volitelné)

Postup

Kuřecí stehna marinujte v jogurtu, citronové šťávě, česneku a směsi koření (kmín, kurkuma, paprika, skořice) minimálně hodinu.
Maso rozložte na plech nebo grilovací rošt.
Pečte nebo grilujte při vysoké teplotě, dokud maso není propečené a okraje lehce zuhelnatělé.
Nechte krátce odpočinout a poté nakrájejte na tenké proužky.
Připravte česnekovou omáčku smícháním jogurtu, česneku a citronové šťávy.
Placky lehce ohřejte na pánvi.
Naplňte placky masem, čerstvou zeleninou a česnekovou omáčkou a zabalte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chicken-sharwama-middle-eastern/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.