Křupavé filo twisty s vejcem a fazolemi 🖼️
Praktická snídaně do ruky - míchaná vejce s fazolemi a sýrem zabalená do křupavého listového těsta filo. Skvělé i na svačinu s sebou do práce nebo školy.
Suroviny
- 6 plátů listové těsto filo ⓘ
- 4 ks vejce ⓘ
- 1 plechovka bílé fazole ⓘ
- 60 g strouhaný sýr ⓘ
- 50 g máslo ⓘ
- dle chuti sůl ⓘ
- dle chuti černý pepř ⓘ
Postup
- Vejce rozšlehejte a osmažte na pánvi na jemnou míchanou vaječinu.
- Fazole scezené promíchejte s vaječinou a nastrouhaným sýrem.
- Plát filo těsta rozprostřete a lehce potřete rozpuštěným máslem.
- Na okraj plátu naneste náplň a zabalte do válečku, konce zakruťte.
- Twisty naskládejte na plech vyložený papírem.
- Potřete zbylým máslem a pečte v troubě dozlatova a dokřupava.
- Podávejte teplé, ideálně čerstvě upečené.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/egg/easy-egg-bean-filo-twists/
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/egg/easy-egg-bean-filo-twists/