Jerk hovězí burger s ananasovým relish 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · cca 220 Kč (55 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Hovězí burger okořeněný jamajským jerk kořením, podávaný s osvěžujícím ananasovým relish. Kombinace pikantního masa a sladkokyselé oblohy přináší do burgeru exotický nádech.

Suroviny

600 g mleté hovězí maso ⓘ
2 lžíce jerk koření ⓘ
200 g ananas
0.5 ks červená cibule (volitelné) ⓘ
1 ks chilli paprička (volitelné) ⓘ
1 lžíce limetková šťáva (volitelné) ⓘ
4 ks burgerové housky ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Mleté hovězí maso smíchejte s jerk kořením.
Vytvarujte placičky a nechte chvíli odpočinout v lednici.
Ananas nakrájejte na kostičky a promíchejte s cibulí, chilli a limetkovou šťávou na relish.
Placičky opečte na pánvi nebo grilu do požadované propečenosti.
Housky krátce opečte z řezu.
Poskládejte burger s placičkou a ananasovým relish.
Podávejte s hranolky.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
BBC Good Food — https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/jerk-beefburger-with-pineapple-relish-and-chips/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.