Banánový chlebíček se semínky 🖼️
Vlhký banánový chlebíček s křupavou semínkovou krustou - jednoduchý recept Mary Berry na využití přezrálých banánů.
Suroviny
- 100 g pomazánkový tuk na pečení
- 150 g muskovádový cukr ⓘ
- 200 g mouka na pečení ⓘ
- 1 lžička jedlá soda ⓘ
- 2 ks vejce ⓘ
- 2 ks zralé banány ⓘ
- 25 g dýňová semínka ⓘ
- 25 g slunečnicová semínka ⓘ
- 1 lžíce demerara cukr ⓘ
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C a vymažte formu na chlebíček.
- Smíchejte tuk, cukr, mouku a jedlou sodu.
- Přidejte vejce a rozmačkané banány, prošlehejte do hladka.
- Přelijte do formy a povrch posypte semínky a demerara cukrem.
- Pečte 35-40 minut, dokud špejle nevyjde suchá.
- Nechte 10 minut chladnout ve formě, poté vyklopte na mřížku.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Mary Berry,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
maryberry.co.uk — https://www.maryberry.co.uk/recipes/recipe/seedtopped-banana-bread
maryberry.co.uk — https://www.maryberry.co.uk/recipes/recipe/seedtopped-banana-bread