Americký pekanový koláč (Pecan pie) 🖼️

8 porcí · 20 min přípravy · inspirováno: Holly Nilsson · cca 120 Kč (15 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jihoamerický ořechový koláč s křupavým křehkým těstem a sladkou, karamelovou náplní plnou pekanových ořechů. Tradiční svátecí dezert amerického Jihu, podávaný často na Den díkůvzdání.

Suroviny

1 plát křehké těsto na koláč
250 g pekanové ořechy
3 ks vejce ⓘ
100 g hnědý cukr ⓘ
250 ml kukuřičný nebo javorový sirup ⓘ
40 g máslo ⓘ
1 lžička vanilkový extrakt ⓘ
špetka sůl ⓘ

Postup

Těsto vyválej a vylož jím koláčovou formu, okraje zdobně zaformuj.
Rozšlehej vejce s cukrem, sirupem, rozpuštěným máslem, vanilkou a solí.
Do formy nasyp pekanové ořechy.
Zalij náplní tak, aby ořechy byly ponořené.
Peč v předehřáté troubě do ztuhnutí náplně a zlatavého zbarvení, střed by měl zůstat mírně chvějivý.
Nech zcela vychladnout před krájením, ať náplň ztuhne.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Holly Nilsson, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Spend with Pennies — https://www.spendwithpennies.com/easy-pecan-pie/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.