Toast s ančovičkami a kaviárem 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Paul Ainsworth · cca 500 Kč (125 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Paul Ainsworth servíruje jednoduchý, ale luxusní předkrm - křupavý toast namazaný máslovým krémem s ančovičkami a zakončený lžičkou kaviáru. Slaná a máslová chuť dělá z jednohubky dokonalý začátek slavnostní večeře.

Suroviny

4 plátky bílý chléb ⓘ
6 ks ančovičky ⓘ
80 g máslo ⓘ
30 g kaviár
1/2 ks citron ⓘ
pár stébel pažitka (volitelné) ⓘ

Postup

Chléb nakrájejte na tenké plátky a opečte dokřupava.
Ančovičky rozmixujte s máslem na hladkou pastu.
Pastu dochuťte citronovou šťávou.
Teplý toast potřete ančovičkovým máslem.
Na toast naneste lžičku kaviáru.
Ozdobte snítkou kopru nebo pažitky.
Podávejte ihned jako předkrm k aperitivu.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Paul Ainsworth, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/anchovy-and-caviar-toast-recipe

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.