Taramasalata 🖼️

6 porcí · 20 min přípravy · cca 160 Kč (27 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Řecká pomazánka z rybích jiker, chleba a citronu, která má jemně slanou a krémovou chuť. Tradičně se podává jako meze s pitou nebo zeleninou.

Suroviny

Chléb namočte do vody, poté vyždímejte přebytečnou tekutinu.
V mixéru spojte chléb s rybími jikrami a nastrouhanou nebo najemno nakrájenou cibulí.
Za stálého mixování pomalu přilévejte olivový olej, dokud nevznikne krémová pomazánka.
Přidejte citronovou šťávu podle chuti.
Pokud je pomazánka příliš hustá, zřeďte trochou studené vody.
Dochuťte solí.
Před podáváním nechte alespoň hodinu v lednici, aby chutě dozrály.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/fish/taramasalata/

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.