Šunkovo-sýrový chléb podle Jiřího Babici 🖼️

8 porcí · 60 min přípravy · inspirováno: Jiří Babica · cca 180 Kč (22 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Slaný nekynutý chléb plný šunky, sýra a uzeného bůčku, jak ho v pořadu Babicovy dobroty připravuje Jiří Babica. Rychlá varianta domácího pečiva, která se hodí na svačinu i jako příloha k polévce.

Suroviny

300 g hladká mouka ⓘ
1 lžička prášek do pečiva ⓘ
240 ml mléko ⓘ
1 lžička sůl ⓘ
1 ks vejce ⓘ
300 g eidam
250 g šunka ⓘ
150 g uzený bůček
podle chuti osmažená cibulka (volitelné)

Postup

V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, vejce a mléko na hladké těsto.
Šunku, sýr a uzený bůček nakrájíme na kostičky a důkladně zapracujeme do těsta.
Formu vymažeme a vysypeme moukou, troubu předehřejeme.
Těsto přelijeme do formy a pečeme při 180 °C asi 45 minut, hotovost zkontrolujeme špejlí.
Upečený chléb ihned potřeme osolenou vodou, aby zůstal na povrchu lesklý a měkký.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jiří Babica, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/34884-sunkovo-syrovy-chleb-podle-babicy/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.