Nejlepší čokoládové brownies 🖼️
Mary Berry tyhle brownies nazývá ultimátní - hutné, lepivé uprostřed a s křupavým okrajem, přesně jak má brownie vypadat.
Suroviny
- 360 g hořká čokoláda ⓘ
- 225 g máslo ⓘ
- 225 g světlý muskovádový cukr ⓘ
- 4 ks vejce ⓘ
- 75 g mouka na pečení ⓘ
- 1 lžička vanilkový extrakt ⓘ
- 75 g čokoládové pecky
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C a vyložte formu papírem.
- Čokoládu s máslem rozpusťte nad vodní lázní.
- Stáhněte z ohně, vmíchejte cukr a vejce dohladka.
- Vmíchejte mouku a vanilku, na konec zapracujte čokoládové pecky.
- Přelijte do formy a pečte asi 45 minut, dokud okraje neztuhnou a střed nezůstane mírně vlhký.
- Nechte vychladnout ve formě před krájením.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Mary Berry,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
maryberry.co.uk — https://www.maryberry.co.uk/recipes/recipe/the-ultimate-chocolate-brownies
maryberry.co.uk — https://www.maryberry.co.uk/recipes/recipe/the-ultimate-chocolate-brownies