Kukuřičná kaše s muškátovým oříškem 🖼️
Karibská snídaňová kaše z kukuřičné mouky vařená v mléce a dochucená muškátovým oříškem. Ainsley Harriott ji servíruje jako levnou a sytou alternativu k ovesné kaši. Hotová za pár minut na plotně.
Suroviny
- 150 g kukuřičná mouka ⓘ
- 500 ml mléko ⓘ
- 300 ml voda ⓘ
- 2 lžíce cukr ⓘ
- špetka muškátový oříšek ⓘ
- 1 lžíce máslo (volitelné) ⓘ
Postup
- Mléko s vodou přiveďte k varu.
- Za stálého míchání vsypte kukuřičnou mouku.
- Vařte na mírném ohni 5-8 minut do zhoustnutí.
- Přidejte cukr a muškátový oříšek.
- Podle potřeby dolejte mléko pro hladší konzistenci.
- Podávejte teplé, případně s kouskem másla.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Ainsley Harriott,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Ainsley Harriott – oficiální web — https://www.ainsley-harriott.com/recipe/cornmeal-porridge-with-nutmeg/
Ainsley Harriott – oficiální web — https://www.ainsley-harriott.com/recipe/cornmeal-porridge-with-nutmeg/