Jablečno-ostružinový crumble

10 porcí · 55 min přípravy

Pečené ovoce zapečené pod křupavou drobenkou z mouky, másla a ovesných vloček. Útěšný podzimní dezert, který se podává teplý s jogurtem nebo pudinkem.

Suroviny

• 25 g lískové oříšky (volitelné)
• 125 g máslo
• 250 g hladká mouka
• 25 g ovesné vločky
• 75 g třtinový cukr
• 4 ks jablka
• 500 g ostružiny
• 1 lžíce krupicový cukr

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Oříšky nahrubo nasekejte a smíchejte s moukou, kostkami studeného másla, vločkami a třtinovým cukrem, prsty prohněťte do drobenky.
3. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky.
4. Jablka a ostružiny promíchejte s cukrem a rozprostřete do zapékací mísy.
5. Ovoce rovnoměrně posypte drobenkou.
6. Pečte 40-50 minut, dokud povrch nezezlátne a šťáva na okrajích nezabublá.
7. Podávejte teplé s jogurtem nebo vanilkovým pudinkem.