Eton mess 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · cca 80 Kč (20 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Anglický letní dezert z rozlámané pusinky, šlehané smetany a čerstvých jahod. Rychlý a efektní pohár, který se míchá přímo před podáváním.

Suroviny

Vyšlehejte bílky se solí do tuha a postupně přidávejte cukr na pevný sníh.
Sníh rozetřete na plech a pečte při nízké teplotě, dokud nevznikne křupavá pusinka.
Vychlazenou smetanu vyšlehejte s vanilkou a moučkovým cukrem.
Polovinu jahod nakrájejte a vmíchejte do smetany.
Pusinku nalámejte na kousky a většinu přidejte do smetanové směsi.
Vrstvěte do sklenic se zbylými jahodami a kousky pusinky navrch.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/eton-mess-recipe

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.