Citronové řezy 🖼️

16 porcí · 25 min přípravy · cca 100 Kč (6 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Křehký máslový korpus potažený hutnou citronovou náplní, navrch poprášený moučkovým cukrem. Kyselá citronová vrstva kontrastuje se sladkým těstem a dezert se snadno připraví v jedné formě. Skvělé podávané studené, nakrájené na čtverečky.

Suroviny

300 g hladká mouka ⓘ
230 g máslo ⓘ
100 g moučkový cukr ⓘ
4 ks vejce ⓘ
300 g krupicový cukr ⓘ
150 ml citronová šťáva ⓘ
1 lžíce citronová kůra ⓘ
špetka sůl ⓘ

Postup

Máslo utřete s moučkovým cukrem a moukou na drobenkové těsto.
Těsto rozetřete do vymazané formy a upečte do světle zlatova.
Vejce prošlehejte s cukrem, moukou, citronovou šťávou a kůrou do hladké náplně.
Náplň nalijte na horký korpus.
Pečte, dokud se náplň nezatáhne.
Nechte zcela vychladnout, ideálně přes noc v lednici.
Před podáváním poprašte moučkovým cukrem a nakrájejte na čtverečky.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Once Upon a Chef — https://www.onceuponachef.com/recipes/luscious-lemon-bars.html

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.