Bílá omáčka z hříbků 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · cca 100 Kč (25 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Jemná houbová omáčka z hříbků na bílém základu, ideální k vařenému hovězímu masu nebo knedlíku. Voní lesem a hodí se i jako rychlá bezmasá večeře.

Suroviny

• 40 g sušené hříbky
• 1 ks cibule ⓘ
• 40 g máslo ⓘ
• 3 lžíce hladká mouka ⓘ
• 400 ml mléko ⓘ
• špetka muškátový oříšek (volitelné) ⓘ
• dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

1. Sušené hříbky namočíme do vody, nebo čerstvé nakrájíme na kousky.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle dosklovata.
3. Přidáme houby a restujeme, dokud nepustí vodu a ta se neodpaří.
4. Zasypeme moukou a krátce restujeme.
5. Podlijeme mlékem nebo vývarem a za stálého míchání zahustíme.
6. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
7. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo vařenými brambory.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.