⭐ Alfred Prasad
Dal makhani
Dal makhani je bohatý severoindický pokrm z černé čočky a ledvinových fazolí, pomalu dušených v rajčatové omáčce s máslem a …
Dezerty cca 130 Kč pro 6 osob ★★★★★Gajar halwa - indický mrkvový dezert
Gajar halwa je tradiční severoindický dezert z jemně nastrouhané mrkve dlouze dušené v mléce s cukrem a kardamomem, dokud nezhoustne …
Kuřecí cca 210 Kč pro 4 osoby ★★★★★Murgh makhni - kuřecí tikka v máslové omáčce
Murgh makhni je severoindický pokrm z kuřecích kousků marinovaných v jogurtu a koření, které se po opečení dusí v bohaté …
Kuřecí cca 150 Kč pro 4 osoby ★★★★★Pepřové kuře
Pepřové kuře je jihoindický jednohrncový pokrm, kde se kuřecí kousky dusí v pikantní směsi černého pepře, cibule a rajčat. Je …
Ryby a mořské plody cca 160 Kč pro 4 osoby ★★★★★Rybí kari s ďasem
Pevné maso ďasa se skvěle hodí do jihoindického kari z kokosového mléka, kurkumy a hořčičného semínka. Vznikne aromatický, jemně pikantní …
Rýže a rizoto cca 470 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zafrani Pulao
Voňavá indická šafránová rýže dušená s celým kořením a přelitá mlékem, ve kterém se rozpustil šafrán. Skvělá příloha k pikantním …
Rýže a rizoto cca 440 Kč pro 4 osoby ★★★★★Zafránová pilau rýže
Zafránová pilau rýže je slavnostní severoindická příloha, kde se basmati rýže vaří s celým kořením a šafránem, díky čemuž získá …