Základní chlebové těsto 🖼️

8 porcí · 90 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 60 Kč (8 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jamie Oliver tímto základním chlebovým těstem naučí i začátečníky upéct vlastní bochník - zvládne z něj placku, focacciu i housky.

Suroviny

Na ploše smíchejte mouku a sůl, uprostřed udělejte důlek.
Droždí rozmíchejte ve vlažné vodě s medem.
Postupně vlévejte do mouky a vidličkou zapracujte na těsto.
Hněťte 10 minut do hladka a pružna.
Vložte do vymazané mísy, přikryjte vlhkou utěrkou a nechte kynout hodinu do zdvojnásobení.
Prohněťte, vytvarujte podle chuti a nechte znovu vykynout.
Upečte podle zvoleného tvaru.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
jamieoliver.com — https://www.jamieoliver.com/recipes/bread/principle-bread-dough/

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.