Tiramisu 🖼️

6 porcí · 30 min přípravy · cca 110 Kč (18 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Italský dezert z piškotových korpusů namočených v kávě, vrstvený s krémem z mascarpone a šlehačky. Nepečený, rychle sestavený, ale musí přes noc odpočinout v lednici.

Suroviny

568 ml smetana ke šlehání ⓘ
250 g mascarpone ⓘ
75 ml marsala (volitelné)
5 lžic krupicový cukr ⓘ
300 ml silná káva
175 g piškotové oplatky
25 g hořká čokoláda ⓘ
2 lžičky kakao ⓘ

Postup

Uvařte silnou kávu a nechte vychladnout.
Smetanu, mascarpone, víno a cukr společně vyšlehejte do husté pěny.
Piškoty krátce namočte v kávě, ať nezměknou příliš.
Poloviny piškotů rozložte do misky, přelijte polovinou krému a nastrouhejte trochu čokolády.
Vrstvu zopakujte se zbylými piškoty a krémem.
Zakryjte a nechte v lednici odpočinout několik hodin, nejlépe přes noc.
Před podáváním posypte kakaem a zbylou nastrouhanou čokoládou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
BBC Good Food — https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/bestever-tiramisu/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.