⭐ Julia Child
Boeuf bourguignon - hovězí na červeném víně
Julia Child udělala z tohoto burgundského hovězího guláše na červeném víně jeden z nejznámějších francouzských receptů ve Spojených státech. Maso …
Hovězí cca 520 Kč pro 6 osob ★★★★★Boeuf bourguignon Julie Child
Klasický francouzský hovězí guláš z kultovní kuchařky Mastering the Art of French Cooking, kde se maso nejprve krátce zapeče v …
Kuřecí cca 400 Kč pro 4 osoby ★★★★★Coq au vin - kuře na červeném víně
Julia Child proslavila tento burgundský pokrm v celých Spojených státech - kuřecí kousky pomalu dusí v červeném víně se slaninou, …
Omáčky a přílohy cca 160 Kč pro 6 osob ★★★★★Gratin dauphinois - francouzský bramborový gratin
Julia Child popularizovala tento klasický francouzský bramborový gratin zapečený v mléce, smetaně a česneku do zlatavé křupavé kůrky. Je to …
Dezerty cca 100 Kč pro 6 osob ★★★★★Mousseline au chocolat - francouzská čokoládová pěna
Julia Child ve své klasické francouzské čokoládové pěně staví na dokonale vyšlehaných žloutcích a bílcích, díky nimž je mousseline vzdušnější …
Snídaně cca 170 Kč pro 3 osoby ★★★★★Zapékaná omeleta se žampiony a sýrovou omáčkou
Julia Child plní jemnou francouzskou omeletu orestovanými žampiony a zalévá ji sýrovou omáčkou, kterou nechá pod grilem zapéct dozlatova. Je …